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仙蹤林:一個特許品牌的綠野仙蹤(第1頁)

  綠野仙蹤有二個寓意。

  一個寓意來自中國的古老傳說“八仙會茶林”。相傳,八仙一天閑著沒事,飛到臺灣一片茶林中下棋。棋子起落間,神仙們口渴難耐,紛紛摘下身旁茶葉泡茶喝。不料茶味甚是平淡,雅興大敗。

  張果老不慌不忙,起身從懷里掏出一只玉兔,放到茶樹下。半晌,摘下茶葉,重新泡上新茶,悠悠的茶香撲鼻而來。眾仙嘖嘖稱奇,盡興而去。

  臺灣商人吳伯超,據此創辦了以兔子做標志的“仙蹤林(rbt)”品牌。現在,它是世界上最大的泡沫紅茶生意的品牌,也是華人創辦的最大的國際特許經營品牌,連續三年蟬聯中國優秀特許品牌。

  另一個寓意來自美國的著名童話《綠野仙蹤》。小女孩多蘿茜被風卷到了一個夢幻的國度,她立志要依靠自己的努力,回到家鄉。她歷盡艱辛,機智地戰勝惡女巫等重重挑戰,終于回到夢寐以求的家。

  像多蘿茜那樣,吳伯超也是依靠堅忍不拔的精神和機智,書寫“仙蹤林”的傳奇。

  臺灣出身:電話鈴響不歸路

  16年前的一天,即將退伍的臺灣老兵吳伯超,一邊走在大街上,一邊盤算著退伍之后的生計。突然,一行電話號碼映入他的眼簾,改變了他的一生。

  “傳授泡沫紅茶技術,請致電:xxxxxxxx”。吳伯超撥打了貨車車廂上的這個電話號碼,從此進入了紅茶茶坊業,走上了一條不歸路。

  珍珠奶茶,這個紅茶、牛奶、傳統小吃粉圓調制而成的飲料“精靈”,是臺灣紅茶的代表之作,原本應該給吳伯超帶來好運。不過,他的創業之路壓力重重。競爭對手的模仿復制、激烈的同質化競爭、乃至資金匱乏,每一個都有機會把他壓垮。

  他選擇了離開。1994年,他帶著一顆積極思考的腦袋,踏上香港這片熱土,開始第二次創業。

  香港發跡:茶香茶味自不同

  “怎樣以最少的資金,做最大的生意?”深受資金匱乏之苦的吳伯超,決定以特許經營的方式,重新上路。

  他深知,特許經營要起步,品牌是關鍵。他開始重塑品牌,從“八仙會茶林”的傳說中取意,把店名改為“仙蹤林”。門店的裝修風格,突出“仙”、“林”、“蹤”等因素,以吸引顧客的光臨。

  不過,他初涉香港市場并不順利。他的臺灣奶茶,從一開始就面臨香港茶餐廳里港式奶茶的競爭。他每月租金8.5萬港幣的門店,營業額只有8萬。他從顧客的反饋中發現,他們更喜歡口味更重的港式奶茶。

茅臺入奢,市場與品牌的糾結

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