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Cinnabon的卡特·科爾:品味成功的甜蜜

  Cinnabon公(gong)司總裁,30多歲的(de)卡特?科(ke)爾(Kat Cole)沒有畢業于常(chang)(chang)春(chun)藤名牌大學(Ivy League)的(de)簡歷,也并(bing)非出身(shen)望族(zu)。她(ta)是(shi)(shi)一(yi)(yi)(yi)位由(you)生活歷練將她(ta)引(yin)向(xiang)商業世界頂峰的(de)領(ling)(ling)導者,其中(zhong)包括她(ta)由(you)一(yi)(yi)(yi)位單身(shen)母親撫(fu)養成|人,從貓(mao)頭鷹餐廳 (Hooters)的(de)洗碗工開始一(yi)(yi)(yi)路(lu)攀登向(xiang)上的(de)人生履歷。科(ke)爾是(shi)(shi)最近在(zai)(zai)費城舉(ju)辦(ban)的(de)“福布(bu)斯30位30歲以下俊杰峰會(hui)”(Forbes 30 Under 30 Summit)的(de)小(xiao)組成員,在(zai)(zai)峰會(hui)舉(ju)辦(ban)期間,她(ta)在(zai)(zai)SiriusXM111頻(pin)道沃頓(dun)商業廣播的(de)沃頓(dun)知(zhi)識在(zai)(zai)線節目中(zhong),談(tan)到了自己(ji)領(ling)(ling)導一(yi)(yi)(yi)家10億美元全球性企業的(de)不同尋常(chang)(chang)之路(lu)。

  沃(wo)頓知(zhi)識在線(xian):你(ni)的(de)(de)經歷是(shi)個(ge)令人(ren)驚異的(de)(de)故事。你(ni)的(de)(de)母親(qin)是(shi)位單(dan)身母親(qin),你(ni)在家里是(shi)個(ge)當家作主(zhu)的(de)(de)人(ren),一直幫助母親(qin)帶大兩個(ge)妹(mei)妹(mei)。

  卡特?科爾:那(nei)段(duan)經(jing)歷(li)既(ji)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)幸(xing)運,也(ye)是(shi)一(yi)(yi)種(zhong)災禍。看到(dao)父親(qin)是(shi)個(ge)酒(jiu)鬼、母親(qin)是(shi)個(ge)單身母親(qin)的(de)(de)(de)家庭,你永遠(yuan)也(ye)不會(hui)說(shuo)那(nei)是(shi)個(ge)好事,因(yin)為(wei)你不希望任何人有(you)這樣(yang)的(de)(de)(de)家庭,不過(guo)這樣(yang)的(de)(de)(de)家庭確實也(ye)能(neng)給(gei)你帶來一(yi)(yi)些好處(chu)。我很小(xiao)的(de)(de)(de)時候就成了要當家作主的(de)(de)(de)人,我必須(xu)幫助母親(qin),我在家里(li)看到(dao)了一(yi)(yi)位女性領導者(zhe)的(de)(de)(de)榜樣(yang),盡管沒有(you)多少錢,可她會(hui)想法設法讓日(ri)子(zi)過(guo)下去(qu)。有(you)3年的(de)(de)(de)時間,她每周只用10美元的(de)(de)(de)食品開(kai)銷(xiao)喂養我們。從那(nei)以后,我慢慢喜歡上(shang)了Beanie Weenies(一(yi)(yi)種(zhong)豆子(zi)和(he)香腸罐(guan)頭)。

  因為我有(you)這樣一個擁(yong)有(you)出色領導(dao)力的(de)(de)榜樣,所(suo)以,我總是和人開(kai)玩(wan)笑說,我在(zai)商界(jie)是有(you)競(jing)爭優(you)勢(shi)的(de)(de)。我長大的(de)(de)過程一直看著我知道的(de)(de)最(zui)出色的(de)(de)領導(dao)者之(zhi)一,她的(de)(de)行(xing)為方(fang)式就是我希(xi)望的(de)(de)行(xing)為方(fang)式,當然,也是我的(de)(de)行(xing)為標準。

  沃(wo)頓知識在(zai)線:你從很小的時候就(jiu)在(zai)家里(li)(li)給母親當幫手,并去貓頭鷹(ying)餐廳(ting)打工。看(kan)起來那個(ge)工作(zuo)確實讓你自己的管理思(si)想得到了實踐,因為你在(zai)那里(li)(li)不只是(shi)個(ge)服(fu)務(wu)員(yuan),你還干了各種工作(zuo)。

  科(ke)爾:就(jiu)像大部分人一(yi)樣(yang),我(wo)覺得(de)自(zi)己的(de)第(di)一(yi)份(fen)工(gong)作也(ye)給我(wo)的(de)職業倫|理帶來了(le)深深的(de)烙印。我(wo)在(zai)那里(li)擦(ca)過桌子(zi)(zi)、洗(xi)過盤(pan)子(zi)(zi),與(yu)和藹以(yi)及不那么友(you)善的(de)顧客打(da)過交道,就(jiu)像在(zai)會議(yi)室和一(yi)場談判中(zhong)一(yi)樣(yang),餐廳里(li)當(dang)然也(ye)有各(ge)色顧客。那都是些基本的(de)商務禮儀,也(ye)是我(wo)在(zai)18歲、19歲的(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou)學會應(ying)對(dui)的(de)情境。此外,那份(fen)工(gong)作最后成(cheng)了(le)我(wo)很年輕時(shi)(shi)(shi)就(jiu)與(yu)一(yi)家成(cheng)長(chang)(chang)型(xing)公司走遍(bian)世界的(de)一(yi)個平臺(tai)。當(dang)然,當(dang)貓頭鷹餐廳繼續增長(chang)(chang),并(bing)要我(wo)在(zai)全(quan)球開辦特許連鎖店(dian)時(shi)(shi)(shi),我(wo)以(yi)前(qian)要成(cheng)為(wei)一(yi)名工(gong)程師和一(yi)位(wei)律師的(de)計劃也(ye)徹(che)底泡湯了(le)。

  沃(wo)頓知識在線:你在那里有(you)了觀察(cha)廚(chu)房的(de)運作(zuo)以(yi)及(ji)餐廳的(de)運作(zuo)的(de)機會。這些(xie)并不(bu)是18、19歲的(de)人(ren)經常(chang)做的(de),更(geng)不(bu)用說深刻理解(jie)它們并了解(jie)它們的(de)意義了。

  科爾:我(wo)(wo)(wo)想(xiang),那(nei)(nei)些并不(bu)(bu)是(shi)很多(duo)(duo)人(ren)想(xiang)做的(de)事(shi)(shi)情(qing),不(bu)(bu)過我(wo)(wo)(wo)當時覺(jue)得,那(nei)(nei)些事(shi)(shi)情(qing)可(ke)能也是(shi)沒(mei)有(you)多(duo)(duo)少人(ren)要做的(de)事(shi)(shi)情(qing),或(huo)者(zhe)說他(ta)們(men)(men)并沒(mei)有(you)看到(dao)那(nei)(nei)些機會(hui)。有(you)一(yi)(yi)(yi)天,那(nei)(nei)是(shi)我(wo)(wo)(wo)18歲的(de)時候,所有(you)的(de)廚(chu)師(shi)都辭(ci)職(zhi)了(le)(le)(le)(le)。原因是(shi)他(ta)們(men)(men)都對(dui)那(nei)(nei)位經理大(da)感(gan)惱(nao)火(huo),所以,他(ta)們(men)(men)都跑了(le)(le)(le)(le)。在(zai)當班的(de)員工(gong)中(zhong),可(ke)能有(you)75%的(de)人(ren)只(zhi)是(shi)覺(jue)得:“噢,我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)該怎么辦呢?我(wo)(wo)(wo)想(xiang),我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)還是(shi)回家(jia)吧(ba)。”但我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)有(you)幾(ji)個(ge)(ge)人(ren)說:“我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)不(bu)(bu)想(xiang)回家(jia),我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)要搞(gao)定它,我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)來烹調(diao)吧(ba)。”就在(zai)那(nei)(nei)時候,我(wo)(wo)(wo)看到(dao)了(le)(le)(le)(le)兩個(ge)(ge)人(ren)群(qun)的(de)分(fen)野(ye)——一(yi)(yi)(yi)群(qun)人(ren)走上前去、抓住了(le)(le)(le)(le)滿足好奇心(xin)和施予援手的(de)機會(hui),另一(yi)(yi)(yi)群(qun)人(ren)則需要那(nei)(nei)些充滿好奇心(xin)而且為(wei)了(le)(le)(le)(le)讓工(gong)作進(jin)行(xing)下去而愿意(yi)幫(bang)忙的(de)人(ren)。后(hou)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)群(qun)體(ti)除了(le)(le)(le)(le)上班并得到(dao)自己(ji)期望(wang)得到(dao)小(xiao)費以外(wai)(wai)別無所求。有(you)很多(duo)(duo)時候,機會(hui)會(hui)出(chu)現(xian)在(zai)服務(wu)員面前、餐廳附近(jin),也有(you)很多(duo)(duo)管理層出(chu)現(xian)變化的(de)機會(hui)。在(zai)幾(ji)個(ge)(ge)月(yue)的(de)時間里,我(wo)(wo)(wo)干(gan)過了(le)(le)(le)(le)餐廳中(zhong)的(de)每一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)工(gong)作,正是(shi)那(nei)(nei)個(ge)(ge)經歷(li),讓我(wo)(wo)(wo)成了(le)(le)(le)(le)代(dai)表公(gong)司出(chu)差海外(wai)(wai)的(de)不(bu)(bu)二人(ren)選。

  沃頓知識(shi)在(zai)線:你從那些出差經歷中學到(dao)了什么(me)呢?

  科爾:我(wo)(wo)學到了很多(duo)東(dong)西。19歲的(de)時(shi)候就能去澳大(da)利亞、中美洲和南美洲旅(lv)行真的(de)是太棒了,那是一(yi)段(duan)奇妙(miao)的(de)經歷。因為我(wo)(wo)們(men)要在(zai)以前從沒有過這類(lei)餐(can)廳的(de)國家或(huo)者大(da)陸開(kai)創業務、開(kai)辦授(shou)權店,所(suo)以,身為一(yi)個領(ling)導者,我(wo)(wo)對自(zi)己(ji)有了很多(duo)的(de)了解(jie)。

  你(ni)(ni)去某個(ge)(ge)(ge)國(guo)家和(he)一(yi)個(ge)(ge)(ge)10人團(tuan)隊開辦了一(yi)間(jian)授(shou)(shou)權店(dian)(dian),60天后,你(ni)(ni)又去了另一(yi)個(ge)(ge)(ge)國(guo)家,雖然工作(zuo)相同,但團(tuan)隊的(de)(de)人員卻大不一(yi)樣(yang)了,所以,作(zuo)為(wei)領(ling)導(dao)者,你(ni)(ni)必(bi)須從頭再來。他們不了解(jie)你(ni)(ni),你(ni)(ni)也不了解(jie)他們。因此(ci),我會采用快速溝(gou)通(tong)的(de)(de)方(fang)式和(he)雷厲風行的(de)(de)領(ling)導(dao)作(zuo)風,它們可讓我學會如何快速構(gou)建(jian)信任,因為(wei)做這樣(yang)的(de)(de)工作(zuo),我沒有用很(hen)長時間(jian)建(jian)立(li)關系(xi)的(de)(de)奢侈條(tiao)件。我面臨的(de)(de)始(shi)終是在一(yi)個(ge)(ge)(ge)新(xin)國(guo)家與一(yi)個(ge)(ge)(ge)新(xin)團(tuan)隊創建(jian)一(yi)個(ge)(ge)(ge)新(xin)授(shou)(shou)權店(dian)(dian)的(de)(de)問(wen)題,但這些業務的(de)(de)目的(de)(de)和(he)目標是一(yi)樣(yang)的(de)(de)。那就是我早期學會的(de)(de)強(qiang)大領(ling)導(dao)技巧。

  沃頓知(zhi)識在線(xian):那些國(guo)家接受(shou)這個品牌(pai)的難度如何呢?

  科(ke)爾:“hooters”(同時有汽笛(di)、警(jing)笛(di)、呼喊的(de)(de)(de)人(ren)等意(yi)(yi)(yi)思)這(zhe)(zhe)個(ge)詞無(wu)法翻(fan)譯成(cheng)所(suo)(suo)有語言,所(suo)(suo)以(yi),我們(men)需要一(yi)次(ci)又一(yi)次(ci)地重新定義這(zhe)(zhe)個(ge)概念。不(bu)過文化不(bu)同,人(ren)們(men)對這(zhe)(zhe)個(ge)品(pin)牌接(jie)受程度也(ye)(ye)迥然相異(yi)。在澳大(da)利(li)亞,因(yin)為人(ren)們(men)都(dou)是狂(kuang)熱的(de)(de)(de)體育迷,這(zhe)(zhe)個(ge)品(pin)牌就意(yi)(yi)(yi)味著(zhu)“轟鳴聲” (blast)。他們(men)很(hen)喜歡(huan)(huan)這(zhe)(zhe)個(ge)品(pin)牌。他們(men)在社會上可以(yi)接(jie)受女性(xing)展(zhan)示自己的(de)(de)(de)吸(xi)引力。這(zhe)(zhe)個(ge)品(pin)牌并不(bu)拘泥(ni)于社會結構,所(suo)(suo)以(yi),他們(men)很(hen)喜歡(huan)(huan)它。可我們(men)去中國并在那里(li)開了(le)兩家“貓頭鷹”餐廳時,結果非常(chang)有意(yi)(yi)(yi)思。這(zhe)(zhe)個(ge)品(pin)牌承擔了(le)更多的(de)(de)(de)角色。員工穿的(de)(de)(de)工作(zuo)服是一(yi)樣的(de)(de)(de),食品(pin)也(ye)(ye)是一(yi)樣的(de)(de)(de),人(ren)們(men)也(ye)(ye)很(hen)喜歡(huan)(huan)運動,可他們(men)每小時都(dou)會唱歌跳舞,場(chang)景就像迪(di)士尼樂園一(yi)樣。他們(men)把(ba)美國的(de)(de)(de)娛樂氣氛(fen)融入(ru)了(le)其中,成(cheng)了(le)一(yi)種(zhong)家庭(ting)式餐廳。

  沃頓知識在(zai)線:Cinnabon的(de)機(ji)會是(shi)(shi)怎么(me)出(chu)現的(de)呢(ni)?你(ni)在(zai)貓頭鷹餐廳的(de)領導角色又是(shi)(shi)怎么(me)給你(ni)帶來幫助的(de)呢(ni)?

  科爾(er):這我(wo)(wo)(wo)可就(jiu)得從以前的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)系列(lie)(lie)故事(shi)(shi)說起了(le),當我(wo)(wo)(wo)19歲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候,我(wo)(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)況就(jiu)像推(tui)倒(dao)了(le)第一(yi)(yi)(yi)(yi)塊多(duo)米(mi)諾(nuo)骨牌一(yi)(yi)(yi)(yi)樣(yang),之后(hou),多(duo)米(mi)諾(nuo)骨牌一(yi)(yi)(yi)(yi)塊接一(yi)(yi)(yi)(yi)塊地倒(dao)下,并(bing)把(ba)我(wo)(wo)(wo)帶到(dao)了(le)Cinnabon的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)機(ji)(ji)(ji)會(hui)(hui)(hui)面(mian)前。我(wo)(wo)(wo)在(zai)(zai)24、25歲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)時候,開(kai)始在(zai)(zai)行(xing)(xing)業(ye)組(zu)織從事(shi)(shi)志愿工作(zuo)(zuo)。我(wo)(wo)(wo)成了(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)個州餐(can)廳(ting)協會(hui)(hui)(hui)最年輕的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)董事(shi)(shi)。后(hou)來,我(wo)(wo)(wo)成了(le)喬治亞(ya)餐(can)廳(ting)協會(hui)(hui)(hui)(Georgia Restaurant Association)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)會(hui)(hui)(hui)長(chang)。我(wo)(wo)(wo)曾(ceng)為對本行(xing)(xing)業(ye)友(you)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)物做(zuo)過政治籌(chou)款(kuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工作(zuo)(zuo),做(zuo)過很多(duo)有(you)(you)利于本行(xing)(xing)業(ye)發展以及提升行(xing)(xing)業(ye)環(huan)境的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工作(zuo)(zuo)。這些工作(zuo)(zuo)給(gei)了(le)我(wo)(wo)(wo)完全(quan)不(bu)同于本公司群體(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)受眾(zhong),比如:私募(mu)股權(quan)機(ji)(ji)(ji)構(gou)、銀行(xing)(xing)、分析(xi)師、其他首席執(zhi)行(xing)(xing)官以及餐(can)廳(ting)業(ye)主等。隨著(zhu)時間的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)延續,我(wo)(wo)(wo)和(he)這些人(ren)都(dou)(dou)成了(le)朋友(you)和(he)同事(shi)(shi)。所(suo)(suo)以,當亞(ya)特拉(la)大(da)一(yi)(yi)(yi)(yi)家私募(mu)股權(quan)投(tou)資(zi)機(ji)(ji)(ji)構(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)機(ji)(ji)(ji)會(hui)(hui)(hui)來臨時,我(wo)(wo)(wo)就(jiu)不(bu)只是(shi)隨便一(yi)(yi)(yi)(yi)張(zhang)簡歷上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)個普通(tong)名(ming)字(zi)了(le),那(nei)家機(ji)(ji)(ji)構(gou)要找人(ren)運(yun)營其投(tou)資(zi)組(zu)合(he)公司中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)家公司。順便說一(yi)(yi)(yi)(yi)句(ju),我(wo)(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)簡歷——單親家庭(ting)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)孩子、大(da)學輟學生、一(yi)(yi)(yi)(yi)直(zhi)都(dou)(dou)在(zai)(zai)貓頭(tou)鷹餐(can)廳(ting)工作(zuo)(zuo)——并(bing)不(bu)符合(he)他們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)標準。但因為我(wo)(wo)(wo)之前在(zai)(zai)非營利性組(zu)織中曾(ceng)與他們有(you)(you)過交往,而且(qie)擁有(you)(you)本行(xing)(xing)業(ye)企業(ye)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)領(ling)導(dao)能力(li)(li),所(suo)(suo)以,我(wo)(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)能力(li)(li)遠(yuan)不(bu)止是(shi)一(yi)(yi)(yi)(yi)張(zhang)簡歷所(suo)(suo)能羅列(lie)(lie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),而且(qie)我(wo)(wo)(wo)有(you)(you)能力(li)(li)從事(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)簡歷羅列(lie)(lie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)職位或(huo)工作(zuo)(zuo)經驗無法勝任的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工作(zuo)(zuo)。因此,我(wo)(wo)(wo)得到(dao)了(le)面(mian)試機(ji)(ji)(ji)會(hui)(hui)(hui),那(nei)年我(wo)(wo)(wo)31歲。

  沃頓知識在線:那是個令人驚奇的(de)(de)開始。Cinnabon是個非常知名的(de)(de)品(pin)(pin)牌。你在這(zhe)個國家找不(bu)到沒有Cinnabon餐廳的(de)(de)購物中心,現(xian)在,這(zhe)個品(pin)(pin)牌也進(jin)入(ru)了(le)很多機場。這(zhe)個品(pin)(pin)牌會做(zuo)多大呢(ni)?

  科爾:這個品(pin)(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)潛力可(ke)以(yi)說(shuo)是(shi)無限(xian)的(de)(de)(de),最近(jin)4年來(lai),自(zi)(zi)從我(wo)(wo)(wo)來(lai)到公(gong)司,自(zi)(zi)從我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)(men)的(de)(de)(de)團隊(dui)就(jiu)位以(yi)后,這一點也(ye)得(de)到了(le)(le)證實。我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)(men)使出(chu)(chu)了(le)(le)推(tui)廣品(pin)(pin)(pin)牌的(de)(de)(de)“殺手锏(jian)”,將它(ta)擴張成了(le)(le)銷售(shou)(shou)額超(chao)過10億(yi)美(mei)元的(de)(de)(de)消費(fei)產品(pin)(pin)(pin)品(pin)(pin)(pin)牌。事實上,我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)(men)只有25%的(de)(de)(de)消費(fei)品(pin)(pin)(pin)銷售(shou)(shou)是(shi)來(lai)自(zi)(zi)授權連(lian)鎖店(dian)的(de)(de)(de),另外(wai)75%的(de)(de)(de)銷售(shou)(shou)額都(dou)來(lai)自(zi)(zi)我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)(men)在超(chao)市銷售(shou)(shou)的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)(pin),比如:在Pillsbury、Green Mountain的(de)(de)(de)銷售(shou)(shou)以(yi)及(ji)我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)(men)推(tui)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)伏特加等。有些(xie)合作(zuo)關系已(yi)經持續了(le)(le)10年之久,我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)(men)最近(jin)和他們(men)(men)(men)采用了(le)(le)全新的(de)(de)(de)包容(rong)性經營方(fang)式。現(xian)在,我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)(men)已(yi)在56個國家開展授權經營業務。我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)(men)在10個國家有特許商品(pin)(pin)(pin),我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)(men)在未(wei)來(lai)4年里可(ke)將其數量翻一番(fan)甚至(zhi)增加一倍半。

  沃頓知識(shi)在線:我想,依你在海外工作的經(jing)驗以及觀察其他文化的經(jing)歷(li),會促使你們(men)推出一(yi)些新店(dian),是嗎?

  科爾:我(wo)的(de)經(jing)歷確實有助于我(wo)理解文(wen)(wen)化(hua)整(zheng)(zheng)合的(de)重要性,我(wo)說的(de)文(wen)(wen)化(hua)整(zheng)(zheng)合是指將品牌文(wen)(wen)化(hua)、理念或者企業的(de)文(wen)(wen)化(hua),與(yu)當地文(wen)(wen)化(hua)整(zheng)(zheng)合到一(yi)起,其目(mu)的(de)是為了(le)員工、消費(fei)(fei)者和(he)社會(hui)(hui)的(de)利益。你(ni)不能簡單(dan)地把一(yi)個國(guo)家現(xian)成(cheng)的(de)東(dong)西(xi)拿到另(ling)一(yi)個國(guo)家。就像(xiang)語言一(yi)樣(yang),你(ni)必(bi)(bi)須(xu)要稍作調(diao)整(zheng)(zheng)。通常情況下,我(wo)們(men)的(de)菜單(dan)會(hui)(hui)改變10%,或者將產品包裝(zhuang)方式改變10%,為了(le)讓某個特定文(wen)(wen)化(hua)背(bei)景中的(de)消費(fei)(fei)者產生(sheng)共(gong)鳴,我(wo)們(men)的(de)產品名(ming)稱也必(bi)(bi)須(xu)做出調(diao)整(zheng)(zheng)。

  沃(wo)頓知識在(zai)線:Cinnabon店外的香(xiang)味總是(shi)讓我(wo)不忍離去。我(wo)無法想象,在(zai)辦公室(shi)里,當所有(you)產品都端到(dao)你面前時會是(shi)一種(zhong)什么樣(yang)的景象。

  科爾(er):簡直讓人(ren)(ren)發(fa)瘋!說(shuo)實(shi)(shi)話,每(mei)周(zhou)都有兩天,我(wo)會(hui)吃(chi)些不同口(kou)味、灑(sa)著糖霜的(de)(de)肉桂卷,確實(shi)(shi)太棒了。我(wo)們(men)(men)(men)開(kai)發(fa)了非常多(duo)的(de)(de)品種,我(wo)們(men)(men)(men)的(de)(de)研(yan)發(fa)中心(xin)就在街對(dui)面,人(ren)(ren)們(men)(men)(men)走(zou)進研(yan)發(fa)中心(xin)后(hou)會(hui)說(shuo):“噢(o),聞起來可不像是(shi)Cinnabon。”不過我(wo)把Cinnabon的(de)(de)香味帶到了辦公室。去年,我(wo)們(men)(men)(men)推出了一款名(ming)為Air Wick Cinnabon的(de)(de)空氣清新(xin)劑,所以,我(wo)的(de)(de)辦公室聞起來就像Cinnabon店一樣。

  沃頓知識在線:這個品(pin)牌是29年(nian)前進入市場的。從(cong)某些方面來說,Cinnabon是人們的一種(zhong)嗜好,因為盡管這是一種(zhong)早餐食品(pin),可實際上(shang),它更(geng)像是一種(zhong)甜(tian)點。

  科爾:確實是人(ren)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種嗜好,購物中心最繁忙的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)是下午4點(dian)(dian)到7點(dian)(dian)。當(dang)然,在機(ji)(ji)場,我(wo)(wo)們(men)(men)最忙碌的(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)是早晨(chen)。不過(guo)我(wo)(wo)們(men)(men)授權業(ye)務(wu)中的(de)(de)(de)(de)很(hen)大一(yi)(yi)部(bu)分銷量(liang)增長(chang)都來自小份產(chan)品和(he)在機(ji)(ji)場銷售(shou)的(de)(de)(de)(de)偏重早餐的(de)(de)(de)(de)產(chan)品——比如,我(wo)(wo)們(men)(men)推(tui)出的(de)(de)(de)(de)側(ce)面涂有肉(rou)(rou)桂(gui)糖(tang)漿的(de)(de)(de)(de)小份楓糖(tang)香(xiang)腸,以及幾種其他小份產(chan)品,這(zhe)些(xie)小份產(chan)品是為(wei)那些(xie)想把(ba)肉(rou)(rou)桂(gui)卷當(dang)成早餐,但(dan)又不想星(xing)期(qi)二在里根國際機(ji)(ji)場(Reagan National Airport)趕早班(ban)飛機(ji)(ji)時(shi)(shi)吃一(yi)(yi)個大塊肉(rou)(rou)桂(gui)卷的(de)(de)(de)(de)人(ren)準(zhun)備的(de)(de)(de)(de)。我(wo)(wo)們(men)(men)還(huan)有一(yi)(yi)些(xie)類(lei)似于肉(rou)(rou)桂(gui)卷的(de)(de)(de)(de)產(chan)品,這(zhe)些(xie)產(chan)品很(hen)適合(he)(he)當(dang)早餐,不過(guo)也可以當(dang)成適合(he)(he)全(quan)天食用的(de)(de)(de)(de)小吃。

  沃頓宣傳冊印刷公司知識(shi)在(zai)線:最近幾年來,早餐(can)在(zai)食品行(xing)業已經(jing)成了一個規模龐大的部(bu)分(fen),在(zai)快餐(can)行(xing)業也是一個競爭非(fei)常激烈的領(ling)域(yu)。

  科爾:確實(shi)如此,不(bu)(bu)過我(wo)(wo)非(fei)常相信合(he)作競爭(co-opetition)的策(ce)略(lve)。我(wo)(wo)們在(zai)塔克(ke)鐘(zhong)(Taco Bell)銷(xiao)售(shou)Cinnabon Delights。我(wo)(wo)們在(zai)漢堡王(Burger King)推出了(le)(le)Cinnabon Minibons。雖然嚴格說(shuo)(shuo)來,我(wo)(wo)們是在(zai)類似的領域展(zhan)開競爭,不(bu)(bu)過Cinnabon與(yu)他們產品的差別非(fei)常大,而(er)(er)且又密切(qie)相關,所以(yi),我(wo)(wo)們為很多食品連鎖(suo)店都(dou)開發了(le)(le)產品,從而(er)(er)可讓(rang)我(wo)(wo)們以(yi)非(fei)傳統(tong)的方(fang)式發展(zhan)業務(wu)。我(wo)(wo)想,從業務(wu)角度來說(shuo)(shuo),這也是Cinnabon廣受關注的原因(yin)所在(zai)。

  沃頓(dun)知識在線:作為Cinnabon的總裁,你的團隊看重未(wei)來員工的什么品質呢?

  科爾:我(wo)們每小(xiao)時(shi)有(you)(you)12,000名員工在全球各(ge)地工作(zuo)。我(wo)們看重(zhong)的(de)(de)是能秉承Cinnabon價(jia)值觀的(de)(de)人(ren),準確地說,就是親切(qie)、快樂。從(cong)(cong)公(gong)司層面來說,我(wo)看重(zhong)的(de)(de)有(you)(you)一點,那就是坦率、簡單和堅韌(ren)(ren)。即使是剛從(cong)(cong)大(da)學(xue)畢(bi)業的(de)(de)人(ren),堅韌(ren)(ren)的(de)(de)品(pin)(pin)質也會表(biao)現出來。這(zhe)(zhe)是一種永不(bu)放棄的(de)(de)品(pin)(pin)質,其表(biao)現是,他們會隨著時(shi)間的(de)(de)延續不(bu)斷取得進(jin)(jin)步(bu)——他們應對不(bu)幸的(de)(de)能力(li),他們的(de)(de)進(jin)(jin)取精神(shen),以及擴展(zhan)(zhan)領導角色的(de)(de)能力(li)會不(bu)斷進(jin)(jin)步(bu),即便(bian)身在某個學(xue)生社團、某個社群或(huo)者在某個具(ju)體(ti)工作(zuo)上都是如此。回頭(tou)來看,這(zhe)(zhe)也正是我(wo)年輕(qing)時(shi)展(zhan)(zhan)現出的(de)(de)品(pin)(pin)質。

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